El Colmado. Una Exploración Antropológica del Negocio de Comidas y Bebidas en la República Dominicana

Escrito por: Gerald F. Murray

1996

Precio: Gratis

A partir de una metodología de observación participativa y apoyado en datos cuantitativos, este estudio descifra la lógica económica subyacente en el sistema de distribución y mercadeo de comidas y bebidas en el país.

Descargar archivo Libro no disponible